素炒豆腐

素炒豆腐的做法
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素炒豆腐的做法说明

过完年要吃两餐斋菜,想起了吃豆腐,没有肉沫为伴焖豆腐让人提不起胃口,煎豆腐又太干了,那就尝试换个吃法吧

素炒豆腐的食材和调料

豆腐一盒块
青椒半只
红椒半只
生抽2勺
一点点
适量
小半勺
蚝油半勺

素炒豆腐的做法步骤

  1. 第1步.素炒豆腐的做法步骤 第1步

    准备好食材后把豆腐过一下水之后切成三角形,青红椒切小块

  2. 第2步.素炒豆腐的做法步骤 第2步

    锅里下多一点,把豆腐块放下锅进行煎炸

  3. 第3步.素炒豆腐的做法步骤 第3步

    炸至两面有点焦黄后捞起放一边,锅里的油盛起,留一点在锅内炒青红椒

  4. 第4步.素炒豆腐的做法步骤 第4步

    热油下锅炒青椒红椒至差不多熟透

  5. 第5步.素炒豆腐的做法步骤 第5步

    倒入炸好的豆腐一起翻炒几下(为了拍图不小心把椒炒焦了一点,忽略哈😄)

  6. 第6步.素炒豆腐的做法步骤 第6步

    生抽,蚝油,糖,鸡精调成酱料汁,倒入锅中快速翻炒,此时可尝一下咸淡根据自家口味加点盐再炒几下

  7. 第7步.素炒豆腐的做法步骤 第7步

    完成出锅(晚上厨房光线不大好拍出来的图有点强差人意,无视吧😄)

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