小时候在农村，爷爷奶奶下地回来，带回来红薯叶，伴着面粉摊的小饼，沾着蒜醋汁，脆爽可口，久久不能忘记的味道。如今，他们已驾鹤西去，我做给孩子们吃，等以后可以讲给他们听里边的故事。
红薯茎尖，嫩芽，二两，开水烫一下。水开放入，快速捞出。如果是小宝吃可以多烫一会儿。
捞出来，控干，放凉
稍微切一下，吃到颗粒感才好吃。小宝吃的话，切碎点
面粉，鸡蛋，茎尖菜，干虾皮揉碎
配水，调成糊状
起火，少油，摊饼。
翻面，刷一下。
出锅。
