芥菜胡萝卜鲜肉饺子

芥菜胡萝卜鲜肉饺子的做法步骤

1. 第1步.

   面粉里加一点点盐，揉好用保鲜袋装好，醒发半小时以上..

2. 第2步.

   水里加一点盐，芥菜切断，水滚后把芥菜焯水，捞出放凉..

3. 第3步.

   烧一勺花椒油，倒碗里放凉备用..

4. 第4步.

   五花肉去皮绞好~

5. 第5步.

   加入食用油

6. 第6步.

   加入食盐

7. 第7步.

   加入生抽..

8. 第8步.

   加入老抽

9. 第9步.

   加入姜末

10. 第10步.

    加入葱花，用筷子顺时针方向搅拌，直到肉上劲..

11. 第11步.

    加入鸡精

12. 第12步.

    胡萝卜去皮刨丝，剁碎...

13. 第13步.

    加到肉馅儿里，搅拌均匀...

14. 第14步.

    放凉的芥菜挤干水份，切末，倒入放凉的花椒油，用筷子搅拌均匀..

15. 第15步.

    放入辣椒粉..搅拌均匀

16. 第16步.

    把肉馅加进来，顺时针搅拌均匀..

17. 第17步.

    芥菜胡萝卜鲜肉馅就好了..

18. 第18步.

    醒好的面团分点出来，揉成圆条，切剂子

19. 第19步.

    擀圆..

20. 第20步.

    包好啦~这个量做出来有90个饺子左右，当然，我大小没那么均匀哈..