妈妈牌萝卜干，这是我吃过最好吃的萝卜干，江苏宿迁人，超市里有腌好的甜的萝卜干，相比之下更喜欢吃这种的咸辣萝卜干，写这个菜谱就是为了以后吃方便，妈妈又不在家，以后看一眼就想起来了。妈妈做的饭是最好吃的，但是每年聚少离多，只能自己动手了。
先把萝卜干用水冲一下，洗净，切丁小小的
拍蒜切碎碎，青蒜切碎 辣椒切圈大概就是图上大小
锅里倒油，油热放拍好的大蒜头，然后放入红辣椒干然后快速放入萝卜干，青大蒜，放小勺鸡精，小勺糖提鲜，在锅里炒大概30秒，出锅。炒久了萝卜干就软了不好吃了
一会会就着馒头稀饭就吃了半盘子了，😂😂