记得第一次发现有卖这种鸡肚是在万达广场开业的时候，当时还有一点小兴奋，想都没想就固定了他在我脑海里的样子，干锅辣炒，加多多的孜然粒、芝麻、辣椒。还没有做，在脑海里形成的画面，就让我口舌生津，想饕餮食之。美味全然是想像出来的。
买来的鸡肚一定要滚水去掉异味
焯好以后的鸡肚
锅里放入少许油，小火慢炒，什么调料都不放。直到水分㸆干为止。
水分干以后将调料全部放在锅里，翻拌，辣椒变得鲜亮红艳即可出锅。
怎么样！好吃的不要不要的！
顺便嗮嗮我的早餐
1.必须滚水焯2.水分㸆干净
