宝餐一顿 | 富贵开屏鱼

宝餐一顿 | 富贵开屏鱼的做法
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宝餐一顿 | 富贵开屏鱼的食材和调料

鲈鱼1条
黄瓜1根
枸杞1把
彩椒2个
1块
1根
料酒1勺
蒸鱼豉油1勺
1勺
胡椒粉1勺

宝餐一顿 | 富贵开屏鱼的做法步骤

  1. 第1步.宝餐一顿 | 富贵开屏鱼的做法步骤 第1步

    鲈鱼清理干净,剪掉鱼鳍,斩断鱼头鱼尾。 宝餐提示:给宝宝吃鱼,最好选择肉嫩刺少的深海鱼。

  2. 第2步.宝餐一顿 | 富贵开屏鱼的做法步骤 第2步

    鲈鱼清理干净,剪掉鱼鳍,斩断鱼头鱼尾。 宝餐提示:给宝宝吃鱼,最好选择肉嫩刺少的深海鱼。

  3. 第3步.宝餐一顿 | 富贵开屏鱼的做法步骤 第3步

    将鱼小心的放进大碗中,加盐、料酒、胡椒粉按摩入味,腌制15分钟。

  4. 第4步.宝餐一顿 | 富贵开屏鱼的做法步骤 第4步

    葱姜切成细丝,铺在盘底。再将鱼肉摆成开屏状,鱼头摆在中间。

  5. 第5步.宝餐一顿 | 富贵开屏鱼的做法步骤 第5步

    蒸锅加水烧开,鱼盘放入大火蒸5分钟。 宝餐提示:如果切的厚,可以延长时间;如果切的薄,可以缩短时间,以蒸透为准。

  6. 第6步.宝餐一顿 | 富贵开屏鱼的做法步骤 第6步

    倒入蒸鱼豉油,在鱼身上码好葱丝、彩椒丝。

  7. 第7步.宝餐一顿 | 富贵开屏鱼的做法步骤 第7步

    油温烧至8成热,淋在鱼身上。

  8. 第8步.宝餐一顿 | 富贵开屏鱼的做法步骤 第8步

    用枸杞和黄瓜装饰,更有节日气氛呢。

小贴士

妈妈们都喜欢给宝宝吃鱼,因为鱼肉富含最优质蛋白质和矿物质,常吃鱼能促进婴幼儿的骨骼和肌肉快速生长。

深海鱼更含有丰富的DHA、EPA,可以促进大脑发育和智力发展,让宝宝更聪明。

给宝宝吃鱼要尽量选择少刺,或者无刺的鱼。万一、万一、万一鱼刺鲠喉,千万别慌张,让宝宝张大嘴仔细观察,如果卡得不深,在安全的前提下用圆头镊子小心取下,如果没有把握还是要尽快就医。

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