炸姜薯-改造传统美食

炸姜薯-改造传统美食的做法步骤

1. 第1步.

   姜薯去皮切成丁，方便蒸熟

2. 第2步.

   锅内倒水

3. 第3步.

   将姜薯放进锅里蒸，时间自定

4. 第4步.

   蒸熟后

5. 第5步.

   用手揉烂，因为怕烫所以用塑胶手套再套一个一次性手套

6. 第6步.

   加入白砂糖，甜味按个人口味来。因为后面会加入糯米粉，所以可以再加多一点糖。

7. 第7步.

   要不停的揉，让糖充分吸收。

8. 第8步.

   再加入糯米粉，适当就好，防止等下下油锅后吃起来太软了。

9. 第9步.

   接着继续揉

10. 第10步.

    把姜薯团搓成小条

11. 第11步.

    裹上面粉

12. 第12步.

    裹完后的样子:)

13. 第13步.

    炸完后摆盘！

14. 第14步.

    吃起来满满的姜薯味！