#简单快手好吃系列#小时候会特地去池塘里打捞石螺，然后把打捞的石螺一股脑倒在大盆里，倒上水倒点油再放把刀，让石螺吐净泥沙……长大之后没再下过池塘，却还是一如既往地喜欢螺肉。
螺肉洗净沥干水分，姜蒜切末、青红辣椒切丁备用；
锅热油，放入姜末蒜末炒香后放入青红辣椒，再倒入螺肉翻炒一会；
倒入生抽、老抽、盐调味即可，可视情况烹水焖煮一会。
