儿子爱吃饺子，但是只吃素馅的，例如：韭菜鸡蛋，小白菜鸡蛋，鸡蛋西葫芦…，今天家里只有西红柿，突发奇想包个鸡蛋西红柿馅的吧！哈哈，结果儿子说非常好吃…
西红柿用开水烫后去皮，去籽，切碎，木耳切碎，葱切碎，摊鸡蛋（尽量摊碎），放入白胡椒粉，耗油，香油，盐，拌匀
煮饺子时水里放点盐，防止粘连
尽情享受吧！
1,和面时加个鸡蛋，面皮不易破.2,西红柿切碎后用纱布挤出多余水分
