板栗烧鸡，妈妈的味道

板栗烧鸡，妈妈的味道的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉洗净后用热油炒香，这个步骤起锁水作用，做出的鸡肉吃起来不会柴。

2. 第2步.

   调料准备好

3. 第3步.

   热锅内倒入少量橄榄油，放入生姜炒香，再倒入锁水后的鸡肉

4. 第4步.

   翻炒3-4分钟后，依次倒入料酒，老抽，生抽，醋，糖，盐

5. 第5步.

   翻炒均匀，至鸡肉上色

6. 第6步.

   锅内倒入栗子，加入开水，正好淹没锅内食物，放入辣椒🌶️，大火开锅后，转中火加盖煮25-30分钟至鸡肉软烂。

7. 第7步.

   半小时后，大火收汁，盛出。香气四溢，边拍照就快把口水滴到盘子里了。

8. 第8步.

   一大盘板栗烧鸡，倾注了妈妈满满的爱！吃完记得给妈妈一个大大拥抱感谢哦！