菠萝椰子雪花酥

菠萝椰子雪花酥的做法
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菠萝椰子雪花酥的做法说明

热带风系列的雪花酥,香味特别浓郁,非常值得尝试。

菠萝椰子雪花酥的食材和调料

棉花150克
葫芦饼干150克
黄油50克
奶粉25克
菠萝椰子粉50克
果干50克
花生碎75克
雪花粉16克

菠萝椰子雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.菠萝椰子雪花酥的做法步骤 第1步

    准备好材料

  2. 第2步.菠萝椰子雪花酥的做法步骤 第2步

    把棉花糖,果干剪成小粒备用,奶粉+菠萝椰子粉均匀备用

  3. 第3步.菠萝椰子雪花酥的做法步骤 第3步

    备一个不粘平底锅,倒入黄油小火融化

  4. 第4步.菠萝椰子雪花酥的做法步骤 第4步

    再倒入剪好的棉花糖,小火融化,融化好后关火

  5. 第5步.菠萝椰子雪花酥的做法步骤 第5步

    把混合好的菠萝椰子奶粉倒入锅中,搅拌均匀

  6. 第6步.菠萝椰子雪花酥的做法步骤 第6步

    再果干和花生碎倒入混合均匀

  7. 第7步.菠萝椰子雪花酥的做法步骤 第7步

    再把小葫芦饼干倒入混合

  8. 第8步.菠萝椰子雪花酥的做法步骤 第8步

    千丝万缕的缠绕,把小葫芦饼干包裹进去,铺上硅油纸整形

  9. 第9步.菠萝椰子雪花酥的做法步骤 第9步

    整形厚度混匀为止,方正点好切割

  10. 第10步.菠萝椰子雪花酥的做法步骤 第10步

    均匀撒上菠萝椰子粉(雪花粉)正反两面均匀沾上

  11. 第11步.菠萝椰子雪花酥的做法步骤 第11步

    撒完雪花粉后,晾凉会转移到砧板上开始切割

  12. 第12步.菠萝椰子雪花酥的做法步骤 第12步

    切割时候你会看到漂亮的切面就是雪花酥的效果

小贴士

菠萝椰子粉不是无糖型,有点偏甜,可以采购无糖型的椰子粉
熬棉花糖时候,融化的差不多就关火,继续加热糖会变的硬
千万不能用酥脆的饼干,不然千丝万缕的时候就碎的一塌糊涂

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