今天弟弟生日，就想亲手给孩子做一个生日蛋糕，哥俩每次生日蛋糕就可以满足，我这当妈的是不是应该亲手做一个生日蛋糕呢昨晚提前看了视频做了功课，学习了一款草莓蛋糕。每次孩子过生日总想做一个漂亮一点的蛋糕，但每次心都不随所愿都不是很理想，生日蛋糕裱花总是不成功。这次真是用心而且认真学习哈哈有所改进喽。忙活一下午厨房一片狼藉还好蛋糕很成功爷仨都很满意。
第次尝试任冉老师的方子。牛奶和黄油隔水加热，比手温高一些就可以。蛋清分三次加糖打发好加入蛋黄打发好后最面粉过塞加入，最后加入加热好的黄油和牛奶。
烤箱170度30分钟。模具里放油纸好脱膜。
淡奶油800克糖粉50克
一层奶油一层草莓，草莓切成4等分。
裱花奶油不要打过哦！我打过之后裱花不成型，又从新打发了奶油。
打发过得的奶油的样子😂