牛轧糖

牛轧糖的做法
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牛轧糖的做法说明

2017年与闺蜜说走就走的旅行,厦门,旅途带回一盒台湾牛轧糖,我家大神(husband )超喜欢吃,一直记在心上,今日终于行动了,第一次做牛轧糖,虽口感偏硬,但也算制作成功。感谢下厨房这个平台,让我记录下这美好时光。
满满都是爱❤

牛轧糖的食材和调料

棉花180g
奶粉120g
黄油20g
花生夏威夷果90g
蔓越莓90g

牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.牛轧糖的做法步骤 第1步

    全家福

  2. 第2步.牛轧糖的做法步骤 第2步

    蔓越莓 切碎(嫌麻烦,不切也可以)

  3. 第3步.牛轧糖的做法步骤 第3步

    熟花生与夏威夷果 擀碎 喜欢其它的坚果都是可以替换的哟

  4. 第4步.牛轧糖的做法步骤 第4步

    中火,不粘锅,黄油下锅,溶解

  5. 第5步.牛轧糖的做法步骤 第5步

    小火,放入棉花糖,搅拌,溶解

  6. 第6步.牛轧糖的做法步骤 第6步

    小火,加入奶粉,与棉花糖搅拌均匀

  7. 第7步.牛轧糖的做法步骤 第7步

    加入蔓越莓干,搅拌 (关火搅拌可能更好)

  8. 第8步.牛轧糖的做法步骤 第8步

    加入花生与夏威夷果碎,搅拌均匀

  9. 第9步.牛轧糖的做法步骤 第9步

    趁热倒入硅胶盘或者烤盘 ,用擀面杖擀平

  10. 第10步.牛轧糖的做法步骤 第10步

    冷却,切条

  11. 第11步.牛轧糖的做法步骤 第11步

    切块

  12. 第12步.牛轧糖的做法步骤 第12步

    包装:自己动手包个糖纸,更加方便携带送人哟 ❤

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