(详细版)奥尔良洋葱鸡丁包

(详细版)奥尔良洋葱鸡丁包的做法
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(详细版)奥尔良洋葱鸡丁包的做法说明

创新做法加入了奥尔良粉,香香甜甜好吃得不得了🙌奥尔良不只是烤翅的专利了hhhh😜

加入了鲜榨菠菜汁,外表浅绿超有食欲哦,没有的话也可以不加,加入其他蔬菜榨汁也可以比如胡萝卜…🍵🍏🍈🍐

里面的馅料可以自主创新哦,本着喜欢什么加什么的原则,但也不要太奇葩啦,这里我加的是鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、玉米🌽

我这里做的是2-3人份,可以做8个左右

(详细版)奥尔良洋葱鸡丁包的食材和调料

胸肉200g
200g
胡萝卜200g
玉米200g
奥尔良腌料粉适量
酱油适量
香菇适量
淀粉适量
面粉适量
酵母适量
菠菜几片叶子就好

(详细版)奥尔良洋葱鸡丁包的做法步骤

  1. 第1步.(详细版)奥尔良洋葱鸡丁包的做法步骤 第1步

    准备好材料,这里我还用了奥尔良味道的香菇酱,加了香菇酱味道很不错哟~如果没有的话可以不加,不影响的~ 菠菜叶子洗干净就可以榨汁啦~

  2. 第2步.(详细版)奥尔良洋葱鸡丁包的做法步骤 第2步

    把鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、玉米都切丁 鸡丁中加入玉米淀粉(嫩肉)、奥尔良粉(2汤匙左右,喝汤的那种小勺)腌制一小时

  3. 第3步.(详细版)奥尔良洋葱鸡丁包的做法步骤 第3步

    炒馅料~也可以不炒的,但是感觉炒了后更香哦,先炒熟蔬菜丁,再加入鸡丁,然后加入酱油、奥尔良粉、香菇酱、盐调味,尝到味道够了就ok👌👌👌 在准备馅料的过程中开始揉面粉~🙌 面粉中加入酵母、少量糖和盐、菠菜汁搅拌均匀,然后就是等待发酵啦~天气冷可以放入温水中帮助发酵,一小时左右,发酵至两倍大🍞

  4. 第4步.(详细版)奥尔良洋葱鸡丁包的做法步骤 第4步

    wow~所有东西都准备好了,那就开始包包纸吧,为了图方便我直接揉成了馒头状嘻嘻~(还是认真捏褶子吧…) 接着就是上锅蒸,5-10分钟看具体情况而定,大火定型~ 出锅了果然就是碧绿的大胖子了哈哈哈💚

小贴士

1⃣面粉发酵时间较长,发酵的过程中准备馅料正好~
2⃣馅料炒一下包子味道更香哦
3⃣鸡丁中加入的奥尔良粉味道并不会很重,要想吃到实实在在的奥尔良味,炒料的时候也要加奥尔良粉哦

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