毛巾卷

毛巾卷的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   低筋面粉，砂糖，抹茶粉不需要过筛，直接到入盆中混合

3. 第3步.

   加入鸡蛋，用手动打蛋器简单混合，导入牛奶混合均匀，再倒入提前融化的黄油混合

4. 第4步.

   混合好的蛋液过筛几遍放入冰箱冷藏1小时。

5. 第5步.

   平底锅加热，倒入面糊做成面皮（全程小火）

6. 第6步.

   淡奶油加细砂糖用电动打蛋器低速打发 （这样打出的奶油比较细腻）

7. 第7步.

   最后将一层饼皮抹上奶油，撒上蜜红豆，一共两层卷起。

8. 第8步.

   卷好后撒上少许抹茶粉即可。

9. 第9步.

   浓浓的抹茶和奶香味，加上红豆的酥甜，味道真心超级棒。