老家特有的糖水,现在很少人做了,油糍是过年前用糯米和红糖做的炸物,过年探亲送礼必备。这个糖水也是记忆中特别的滋味
准备好材料:番薯切块(我这次用的是老家特有的番薯干),姜切片或者拍扁就行
全部放锅里,加水煮至油糍有点软了就行,油糍本来就有甜味,喜欢吃甜的可以加红糖,我这里加了薏米,也有人会加糯米的。我用电饭锅闷到所有材料都软了才吃,个人喜欢这个口感
姜味重点是这个糖水的点睛之笔哦