炸椰浆鲜奶

炸椰浆鲜奶的做法步骤

1. 第1步.

   将称重的椰浆、牛奶、白砂糖、番薯淀粉混合，小火加热

2. 第2步.

   小火！小火！慢慢搅拌，要很有耐心

3. 第3步.

   直至浓稠关火

4. 第4步.

   放入方形烤盘（其他方形容器均可）垫上保鲜膜倒入混合的奶浆整形，将表面刮平。 待凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏凝固。 大概3-4小时后取出，切块。 此时切块的椰奶要小心拿放，容易断裂。

5. 第5步.

   椰奶快裹上淀粉、蛋液，最后裹上面包糠，放入高温的油锅炸，油锅调至中小火，1-2分钟即可起锅。

6. 第6步.

   炸好的椰奶块外脆里嫩 孩子特别喜欢😘