卤猪耳朵

卤猪耳朵的做法步骤

1. 第1步.

   把猪耳朵清洗干净

2. 第2步.

   洗干净的猪耳朵

3. 第3步.

   把猪耳朵葱姜蒜料酒一下锅

4. 第4步.

   煮开把猪耳朵捞出来

5. 第5步.

   过冷水

6. 第6步.

   准备好一个砂锅

7. 第7步.

   把八角，香叶，桂皮，花椒，陈皮，葱姜蒜放砂锅炒出香味

8. 第8步.

   加入水

9. 第9步.

   生抽

10. 第10步.

    老抽

11. 第11步.

    冰糖

12. 第12步.

    所有材料一起煮开再

13. 第13步.

    料水煮开后再煮半小时出味

14. 第14步.

    把洗干净的猪耳朵放下煮

15. 第15步.

    盖好盖子煮15分钟，关火再泡4一5小时才入味，记住不要煮烂，要是煮出胶就不好吃

16. 第16步.

    猪耳朵泡5小时入味可以拿出来切

17. 第17步.

    把猪耳清捞出来准备切

18. 第18步.

    切好的猪耳朵开吃了