这是我做的最多也是自己觉得最好吃的一种汤面。平时都是先生做饭，我属于不会做饭的那一类。每次先生出差不在家的时候我就给自己做这么一碗面。汤，主食，菜全有了。简单又美味，大家可以试试:-O
做之前一定要先看完最后的小贴士喔～期待着你的作品～～
| 冻西红柿 | 1个 |
| 面条 | 一小把 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒面 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
锅里倒入适量的食用油，待油热放入花椒面爆香，将冻西红柿去皮，按小丁样切碎放入锅中翻炒。西红柿很快出水，开锅后再熬三分钟。
加入凉水和盐，待水开了放进去面条，面条煮熟盛碗了。
可以按个人口味加胡椒粉和一点香菜在上面就ok了。我们这边现在的香菜不好，所以我没放，只放了点黑胡椒粉。
1.一定要用冻西红柿。冻西红柿才能很快就熬成西红柿酱那种状态，汤汁才会浓浓稠稠的好吃。
2.冻西红柿千万不要提前解冻，做的时候现从冰箱拿出来现做。
3.冻西红柿拿出来在水里边泡边搓皮，皮很容易就掉了，我是在水龙头下面边淋水边去皮。
4.为了更好的口感，建议西红柿去皮。
5.西红柿的用量是按面条多少和你想要的汤汁稀稠来定的。我一般喜欢浓一些的，所以西红柿用量基本是按一个人用一个中等大小的西红柿。
6.上面菜谱的用量是一个人的。