模仿B站的红丝绒奶油淋面蛋糕

模仿B站的红丝绒奶油淋面蛋糕的做法
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模仿B站的红丝绒奶油淋面蛋糕的做法说明

在B站看到的蛋糕就模仿一个,主要模仿装饰,方子大体有改动。

模仿B站的红丝绒奶油淋面蛋糕的食材和调料

6寸红丝绒戚风胚1个
淡奶油500g
细砂糖(加入奶油中)60g
装饰巧克力适量

模仿B站的红丝绒奶油淋面蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.模仿B站的红丝绒奶油淋面蛋糕的做法步骤 第1步

    1 准备蛋糕胚(图片截取视频 原方为海绵蛋糕) 方法用量参考https://www.xiachufang.com/recipe/102293243/

  2. 第2步.模仿B站的红丝绒奶油淋面蛋糕的做法步骤 第2步

    2、淡奶油加细砂糖和适量色素打发(原方为加适量覆盘子果酱打发)

  3. 第3步.模仿B站的红丝绒奶油淋面蛋糕的做法步骤 第3步

    3、蛋糕分成三片

  4. 第4步.模仿B站的红丝绒奶油淋面蛋糕的做法步骤 第4步

    4、抹面然后冷藏一小时

  5. 第5步.模仿B站的红丝绒奶油淋面蛋糕的做法步骤 第5步

    5、芝士淋面参考(视频原方为白巧淋面)https://www.xiachufang.com/recipe/104050160/?group=share_title_a

  6. 第6步.模仿B站的红丝绒奶油淋面蛋糕的做法步骤 第6步

    6、顶部挤上一圈花(花嘴参考 惠尔通4B 2D),放上巧克力软糖即可。

  7. 第7步.模仿B站的红丝绒奶油淋面蛋糕的做法步骤 第7步

    视频截图

  8. 第8步.模仿B站的红丝绒奶油淋面蛋糕的做法步骤 第8步

    视频截图

  9. 第9步.模仿B站的红丝绒奶油淋面蛋糕的做法步骤 第9步

    视频截图

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