“东坡肉”起先是苏东坡在黄州制作的，那时他曾将烧肉之法写在《食猪肉》一诗中：“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”
准备好所有材料
把五花肉切块
放到锅里炒出油
加黄酒 生抽 冰糖 姜切片放入
沸腾之后放到砂锅里炖
直到肉软烂了，放葱段，再盖锅盖焖15分钟
完成啦 家里没葱了所以图片上没有葱
