
我个人做了两年的配方了,超级简单的,还是直接整理成菜谱好给大家分享,不建议夏天做,糖容易化的。
大致配方如下,都可以进行相应的调整,黄油多一些则牛轧糖会更软,奶粉多一点则硬一些。
另外也可以加甜度比较低的果脯,酸酸甜甜蔓越莓干草莓干等等。
其他的口味的添加粉在加奶粉那一步,先把可可粉、无糖咖啡粉,抹茶粉混合在奶粉中,并等量减少奶粉的量。
随便上一些以前的旧图,等我记得拍照的时候再来加步骤图吧。
挤出时间写的,有什么遗漏的我随时再补充或者不懂的也可以问我。

用不粘锅全程小火,锅内加入黄油。

黄油融化后加入棉花糖不停搅拌至融化,中途加入一点点盐,(喜欢特别甜的牛轧糖则可以不加)。

加入奶粉搅拌均匀,搅拌均匀后关火。

倒入坚果混合均匀,然后倒入不粘的容器里,稍微温一点点就可以塑形,等完全冷却就可以切块包装了。

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黄油多一些则牛轧糖会更软,奶粉多一点则硬一些。
另外也可以加甜度比较低的果脯,酸酸甜甜蔓越莓干草莓干等等。
其他的口味的添加粉在加奶粉那一步,先把可可粉、无糖咖啡粉,抹茶粉混合在奶粉中,并等量减少奶粉的量。