卤肉饭

卤肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   1五花肉凉水下锅焯水 2五花肉切成1厘米见方的肉块 3洋葱切丝小伙炸成金黄色待用 4鸡蛋煮熟过凉水拨皮待用 5热锅凉油下入切好的肉块把多余油脂煸炒出来倒出可以以后炒菜用 6放入生抽，老抽，黄酒炒匀放入胡椒粉，八角，冰糖加入比平时多量的热水开始炖制（卤肉饭有汤才好吃，建议用珐琅锅或者砂锅小火两个小时） 7炖制中途放入煮好的鸡蛋（超级好吃爱吃鸡蛋的可以多放几个） 8烫制几颗小油菜摆盘用不爱吃就算了毕竟还是吃肉得劲哈哈

2. 第2步.

   这次我一个人做就没有拍那么多图片