干烧石斑鱼

干烧石斑鱼的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜石斑鱼清洗干净，切花刀。用盐、料酒腌制一下。

2. 第2步.

   热锅凉油炸至两面金黄色，盛出备用。

3. 第3步.

   热油锅放入葱姜各种调料汁，水，鱼放入。烧几分钟进一下味。

4. 第4步.

   鱼盛出，下入蒜末粒。水淀粉勾芡均匀后把汁浇在鱼身上即可。