自制奶酪

自制奶酪的做法步骤

1. 第1步.

   先将1l牛奶倒进没有水分干净的锅里，中火慢慢用勺子搅拌。注意不要大火沸腾，看着锅边的小泡泡

2. 第2步.

   牛奶热了以后差不多60°倒入两大茶勺柠檬醋和盐，转小火继续搅拌直到如图奶清分离

3. 第3步.

   用煮沸过的纱布过滤奶清

4. 第4步.

   慢慢过滤挤干水分

5. 第5步.

   差不多就是这样子啦 奶清可以喝掉

6. 第6步.

   新鲜奶酪可以在冰箱储存5天左右 使劲小挤不出好看的形状 大致上就是这样了 等过几天自制pizza用