蚝豉猪肉扒白菜

蚝豉猪肉扒白菜的做法步骤

1. 第1步.

   不粘锅里放混合油（猪油+粟米油），下姜蒜末爆香、下蚝豉和猪肉慢火焙黄，加入蚝油、开水小火焖煮20分钟至猪肉酥软，连汤汁盛出备用。

2. 第2步.

   大白菜洗净掰成小段，放入锅中加两匙水焖煮，中间多翻面让菜受热均匀。待菜软后将蚝和汤汁倒入，略焖一分钟入味，起锅开吃，鲜甜美味！