台式三杯鸡

台式三杯鸡的做法步骤

1. 第1步.

   把所有的配料切好备用。

2. 第2步.

   鸡腿块斩好用开水烫一下备用。

3. 第3步.

   放点油倒入红葱头或洋葱在里小火煸炒。

4. 第4步.

   煸炒好的红葱头或洋葱沥干，油备用。

5. 第5步.

   热锅放点油把姜片倒入慢慢煸炒有点焦（小火）然后倒入鸡腿块大火翻炒透，放米酒，再煸炒放适量酱油。

6. 第6步.

   而后放入适量的水，倒入蒜头红辣椒和葱，放冰糖。差不多熟了烧之收干汤汁。

7. 第7步.

   拿个砂锅底面铺上芹菜叶（我放的是芹菜叶）。

8. 第8步.

   把收干汤汁的鸡倒入砂锅里，淋上麻油。

9. 第9步.

   盖上盖子，大火把砂锅烧热，最后倒入先前熬好的红葱头油浇上，就可以上桌啦！看上去很不错吧😄