奶黄流沙包

奶黄流沙包的做法步骤

1. 第1步.

   先做奶黄流沙部分。 现剥蛋黄蒸熟碾碎。可以蒸一会，用勺子分成四瓣，会更容易蒸熟哦。

2. 第2步.

   趁热加入黄油。

3. 第3步.

   再加入奶粉，吉士粉，炼乳，糖，再加一小撮盐，很提味的哦！搅拌均匀。

4. 第4步.

   牛奶融化已经泡软的吉利丁片，再倒入奶黄里搅拌均匀。看一下状态，我觉得可以再稀一点，可以再放些牛奶。

5. 第5步.

   趁有余温，装进裱花袋里。方便装馅儿。

6. 第6步.

   活面，酵母可以等面成团后，用几滴水溶解成糊糊，再加入面团揉均匀。

7. 第7步.

   揪面团，挤馅儿。

8. 第8步.

   包起来。用团的方法会没有空心。

9. 第9步.

   发酵到1.5倍大，滚水蒸8分钟，闷两分钟出锅。

10. 第10步.

    好吃得要把舌头吞了。