炸酥肉

炸酥肉的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切成小块备用

2. 第2步.

   里面加入料酒、生抽、十三香、盐、白糖（比例是1：2：1：1：1）

3. 第3步.

   搅拌均匀后腌制40分钟

4. 第4步.

   面粉中加入鸡蛋、淀粉和啤酒，搅拌均匀至没有颗粒

5. 第5步.

   然后开始准备炸酥肉啦！可以一个一个夹着肉肉沾着面糊糊炸

6. 第6步.

   也可以直接把面糊糊倒入腌制好的肉肉中，再一个个放进油锅中炸

7. 第7步.

   锅中倒入食用油，待油温7成的时候，放入裹了面糊糊的肉肉，炸至金黄色捞出

8. 第8步.

   凉一会儿待油温更高的时候再次放入炸一遍捞出，完工！！