松茸虫草小黄瓜

松茸虫草小黄瓜的做法
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松茸虫草小黄瓜的做法说明

脆嫩的黄瓜仔,搭配着极致鲜美的松茸和虫草,即使是吃素,也不能随便马虎兑付~~~

松茸虫草小黄瓜的食材和调料

黄瓜150克
松茸3-4个
新鲜虫草150克
少许
少许

松茸虫草小黄瓜的做法步骤

  1. 第1步.松茸虫草小黄瓜的做法步骤 第1步

    小黄瓜浸泡洗净

  2. 第2步.松茸虫草小黄瓜的做法步骤 第2步

    虫草花摘洗干净备用

  3. 第3步.松茸虫草小黄瓜的做法步骤 第3步

    松茸洗净,切略厚一点的片

  4. 第4步.松茸虫草小黄瓜的做法步骤 第4步

    锅里少许油,中大火

  5. 第5步.松茸虫草小黄瓜的做法步骤 第5步

    下松茸煎至水分析出,两面金黄

  6. 第6步.松茸虫草小黄瓜的做法步骤 第6步

    放入吸油纸吸掉多余的油

  7. 第7步.松茸虫草小黄瓜的做法步骤 第7步

    锅里留底油,略多一点,大火翻炒小黄瓜1分钟

  8. 第8步.松茸虫草小黄瓜的做法步骤 第8步

    倒入虫草花和松茸,大火翻炒均匀

  9. 第9步.松茸虫草小黄瓜的做法步骤 第9步

    盖盖子,转中小火焖2-3分钟

  10. 第10步.松茸虫草小黄瓜的做法步骤 第10步

    开盖子,撒入适量蒜盐,和少量糖,大火收汁即可

小贴士

1.没有松茸,可以用杏鲍菇或者茶树菇代替
2.要想好吃,松茸一定煎一下,一可以去除多余水分,二可以增加香气!
3.虫草花如果是干的,需要提前泡发一下

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