用的是一张豆皮，切丝后过水焯，水开后捞出豆腐丝并沥干水。放入切好的蒜末和葱末，根据口味调制酱料，主要是醋，生抽和辣酱。最后用少许烧开的油淋～香喷喷啦～
豆腐皮切丝，过水焯一下，捞出后将水沥干
倒入醋，生抽，蒜末和葱末
浇上热油就大功告成啦
