白酱意面

白酱意面的做法
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白酱意面的做法说明

终于在剩下最后一瓶白葡萄酒的时候想起来做一次白酱意大利面。

白酱意面的食材和调料

意大利面1份
奶油250克
黄油20克
葡萄酒5克
少许
黑胡椒少许
迷迭香少许
蘑菇6个
虾仁15只
苦苣一小撮
半个

白酱意面的做法步骤

  1. 第1步.白酱意面的做法步骤 第1步

    洋葱切丁;蘑菇去皮去菌丝,切片(切丁);加黄油炒出香味。

  2. 第2步.白酱意面的做法步骤 第2步

    放入虾仁,继续炒。

  3. 第3步.白酱意面的做法步骤 第3步

    虾仁炒熟后,倒入奶油和少量清水,煮开。

  4. 第4步.白酱意面的做法步骤 第4步

    同时加入白葡萄酒,黑胡椒,盐,调味至自己满意的味道。

  5. 第5步.白酱意面的做法步骤 第5步

    出锅,淋汁。

  6. 第6步.白酱意面的做法步骤 第6步

    摆盘。

  7. 第7步.白酱意面的做法步骤 第7步

    摆盘。

  8. 第8步.白酱意面的做法步骤 第8步

    加苦苣,橄榄,迷迭香之类点缀即可。

小贴士

白葡萄酒少量即可,用来提味。

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