芝士焗大虾（香甜味）

芝士焗大虾（香甜味）的做法步骤

1. 第1步.

   虾洗净去头去足；开背去虾线，继续劈开（剪开）虾肉至可以摊平。

2. 第2步.

   放料酒抓匀腌制5分钟冲干净（这步视虾的腥味程度，冰冻大花虾巨腥T﹏T，不腥的虾类可以省略）。放适量盐，黑胡椒，味淋搅拌腌制5-10分钟。

3. 第3步.

   将腌制好的虾摊平放在烤盘上。再撒少许细盐，黑胡椒碎。腌制10分钟。此时烤箱180度预热5分钟。

4. 第4步.

   挤上沙拉酱，撒上芝士碎。

5. 第5步.

   放进预热好的烤箱，上下火180°烤20分钟。

6. 第6步.

   完成。咸咸甜甜，大花虾肉质又厚又够嚼劲好好吃。趁热吃，冷了会变腥