白菜蒸饺

白菜蒸饺的做法
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白菜蒸饺的做法说明

食物不仅仅为了果腹,也是为了乐趣,所以颜值也很重要。这份白菜蒸饺有没有给你眼前一亮的感觉呢?饺子还是那个饺子,只是添加了点颜色,用了不一样的造型,为生活增添无穷乐趣😄。
白菜蒸饺属于花式蒸饺,需要旺火蒸熟,不能水煮哦。至于馅心,一要少,二要入味。
这个饺子的重点在于包法,所以榨汁揉面之前都有发过方子,我把链接写上,饺子的具体包法发出具体过程图。
彩色面团:https://www.xiachufang.com/recipe/102856875/
猪肉馅: https://www.xiachufang.com/recipe/102850040/
牛肉馅:https://www.xiachufang.com/recipe/102865917/
馅心中也可以添加香菇、胡萝卜、虾仁等。

白菜蒸饺的食材和调料

中筋面粉240克
菠菜100克
160克

白菜蒸饺的做法步骤

  1. 第1步.白菜蒸饺的做法步骤 第1步

    120克面粉,加60克水;120克面粉,加65克菠菜汁,分别和成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发。彩色面团:https://www.xiachufang.com/recipe/102856875/

  2. 第2步.白菜蒸饺的做法步骤 第2步

    各自搓成长条

  3. 第3步.白菜蒸饺的做法步骤 第3步

    绿色面团压扁,轻轻擀成长方形薄片

  4. 第4步.白菜蒸饺的做法步骤 第4步

    用绿色面皮,包裹白色面团

  5. 第5步.白菜蒸饺的做法步骤 第5步

    切成10克一个的小剂子

  6. 第6步.白菜蒸饺的做法步骤 第6步

    轻轻压扁,擀成薄片。填少许馅心,包成五角心样子

  7. 第7步.白菜蒸饺的做法步骤 第7步

    每个叶片用拇指和食指,轻轻推出经络和叶片的样子

  8. 第8步.白菜蒸饺的做法步骤 第8步

    成型

  9. 第9步.白菜蒸饺的做法步骤 第9步

    水开后开蒸,10分钟即可。

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