萝卜粉丝肉丸汤

萝卜粉丝肉丸汤的做法步骤

1. 第1步.

   用葱姜蓉，盐，淀粉，五香粉，鸡蛋，调猪肉馅。

2. 第2步.

   按一个方向充分搅拌，静止10分钟左右。

3. 第3步.

   烧开水，调中火，尽量不让水太沸腾，然后汆丸子。

4. 第4步.

   大约煮5分钟左右，丸子断生，基本都浮起来了，然后捞出来。

5. 第5步.

   捞出沥水备用。

6. 第6步.

   锅中另倒清水，烧开后转中火，下虾皮。

7. 第7步.

   下备好的丸子。

8. 第8步.

   然后下萝卜丝，泡软的粉丝和盐。

9. 第9步.

   待水再次烧开后煮两三分钟即可关火。 另外： 可以按习惯加些鸡精调味。 滴几滴香油也很好。