
1.淡奶油替换了牛奶 吃起来奶味并没有很浓 这个热量是徒增 以后还是用牛奶
2.淡口吃甜度不够 如果夹奶油或者果酱刚刚好 淡口可以考虑糖double
3.赤藓糖醇和细砂糖各一半 口感并没有差别 热量降低
4.很讨厌泡打粉的味道 也不喜欢司康内里松软的感觉 以后应该也不太会做了
5.个人喜欢硬脆/酥脆 反正就是脆口的东西
6.我这个方子不油 我吃起来正好
黄油软化加入过筛的低粉和泡打粉、糖用手搓散
加入淡奶油和鸡蛋清 把面团揉匀
醒面30分钟(不醒也可以)
面团擀成1.5cm厚度的面片 模具压好
150度上火 140度下火烤30分钟