淡奶油司康

淡奶油司康的做法
13人浏览0人收藏
收藏

淡奶油司康的做法说明

1.淡奶油替换了牛奶 吃起来奶味并没有很浓 这个热量是徒增 以后还是用牛奶
2.淡口吃甜度不够 如果夹奶油或者果酱刚刚好 淡口可以考虑糖double
3.赤藓糖醇和细砂糖各一半 口感并没有差别 热量降低
4.很讨厌泡打粉的味道 也不喜欢司康内里松软的感觉 以后应该也不太会做了
5.个人喜欢硬脆/酥脆 反正就是脆口的东西
6.我这个方子不油 我吃起来正好

淡奶油司康的食材和调料

低粉100g
细砂糖8g
赤藓7g
泡打粉2.5g
黄油25g
蛋清15g
淡奶油45g

淡奶油司康的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化加入过筛的低粉和泡打粉、糖用手搓散

  2. 第2步.

    加入淡奶油和鸡蛋清 把面团揉匀

  3. 第3步.

    醒面30分钟(不醒也可以)

  4. 第4步.

    面团擀成1.5cm厚度的面片 模具压好

  5. 第5步.

    150度上火 140度下火烤30分钟

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页