法式焦糖布蕾:请不要叫它蛋羹,是我唯一的请求

法式焦糖布蕾:请不要叫它蛋羹,是我唯一的请求的做法
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法式焦糖布蕾:请不要叫它蛋羹,是我唯一的请求的做法说明

布蕾、布丁和果冻 ,Crème Brûlée, Crème Caramel与Pot de Crème. 这三种法式甜点的本质其实是一样的,基本成分均为:淡奶油或牛奶,鸡蛋和糖.

更多内容,详见微信公众号“落甜视频”

法式焦糖布蕾:请不要叫它蛋羹,是我唯一的请求的食材和调料

牛奶

法式焦糖布蕾:请不要叫它蛋羹,是我唯一的请求的做法步骤

  1. 第1步.

    表面的焦糖化

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