

沙棘冰糖鲜果打成泥状,选用新鲜的果子野生的

打成泥 然后过滤一下

取沙棘泥和奶粉搅拌均匀,不要有颗粒

这样子就行了

鸡蛋清打发到大弯钩后加入淀粉 这里我没有用柠檬汁,也可以不用的哦,沙棘果本身够酸甜了已经

这个样子后加入淀粉

继续打发出小山尖,不要打过了奥,跟做蛋糕差不多状态,要把盆边上的淀粉用刮刀刮进去打发细腻

打发好的蛋白

打发好的蛋白一半加入到沙棘果泥里面翻拌,快速要,炒菜式翻拌 不然容易消泡,然后再倒入到剩下的蛋白里面继续翻拌均匀 这里提前准备好大口的容器,裱花嘴放入裱花袋里,剪个口

这样

开始挤吧,一个个小豆豆出来了

挤好

烤箱提前预热 100度 60分钟 两层的话要多加时间,中间上下要调换一下,受热均匀

考好滴