北海道戚风杯（卡仕达酱＋淡奶油）

北海道戚风杯（卡仕达酱＋淡奶油）的做法步骤

1. 第1步.

   面糊挤入纸杯里 六七分满 戚风蛋糕的方子 这次用了八寸的量 六寸可直接参考之前的菜谱 http://www.xiachufang.com/recipe/102907133/

2. 第2步.

   170度 上下火 中层 烘烤25分钟

3. 第3步.

   卡仕达酱：（1）蛋黄两个加50g糖 打匀 筛入25g低粉 拌匀 ；250g鲜奶小火加热后分三次加入（1）中 拌匀（2）；（2）中加入10g黄油和几滴香草精拌匀（3）；（3）过筛后小火加热 边加热边搅拌至浓稠 离火；冷却。

4. 第4步.

   100g淡奶油＋10g细砂糖打发

5. 第5步.

   冷却透的卡仕达酱和淡奶油混匀

6. 第6步.

   装入裱花袋 用泡芙嘴挤入戚风杯

7. 第7步.

   撒上糖粉 收工

8. 第8步.

   装盒 送人美美哒