凉拌猪皮

凉拌猪皮的做法步骤

1. 第1步.

   把猪皮先清洗干净，热水捞洗，放高压锅压熟，软硬程度根据自身喜好，通常软些好，因为凉后会回硬，冷却过程，把香菜切好，蒜拍好拌上盐糖醋酒辣椒，均匀静置一会儿，待猪皮凉好切盘直接淋上，洒上芝麻花生碎即可