矜宸•嫩炒鸡蛋

矜宸•嫩炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，加入盐，白胡椒少许，葱花

2. 第2步.

   色拉油烧热，加入一小块黄油融化

3. 第3步.

   倒入鸡蛋液，用勺子缓慢划圈

4. 第4步.

   控制火候，不要让边缘煎焦

5. 第5步.

   滑炒到8成熟，关火让鸡蛋利用余温熟透，这样可以保持鲜嫩多汁的口感。

6. 第6步.

   装盘，研磨少许黑胡椒和海盐。