温水冲洗干净，加入生姜片，红枣煲一小时，一小时内随温度调整火头，时时保持加盖沸腾不溢锅状态，放六根竹荪继续沸腾半小时，加盐煮十五分钟关火即可，鸡汤好醇正好香甜，一口气喝了两碗
平时煮汤总是说小火慢炖，其实呢小火慢炖也得保持沸腾，而且得加锅盖，这样循环，水量不会蒸发很多。
