彩虹蛋黄酥

彩虹蛋黄酥的做法
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彩虹蛋黄酥的做法说明

第一次尝试做菜谱,不足之处太多,需要了解的可以留言,

彩虹蛋黄酥的食材和调料

90克
中筋面粉235克
猪油81克
细砂糖45克
馅料
豆沙460克
低筋面粉180克
猪油90克
咸蛋黄23个

彩虹蛋黄酥的做法步骤

  1. 第1步.彩虹蛋黄酥的做法步骤 第1步

    和面机活出手套膜,包上彩色油酥

  2. 第2步.彩虹蛋黄酥的做法步骤 第2步

    醒十五至三十分钟后擀成舌形状再卷成长条继续醒十五至三十分钟

  3. 第3步.彩虹蛋黄酥的做法步骤 第3步

    长条型的面团按扁擀成长方形再卷成图片的形状继续醒十五至三十分钟

  4. 第4步.彩虹蛋黄酥的做法步骤 第4步

    醒好的面团对切两份,

  5. 第5步.彩虹蛋黄酥的做法步骤 第5步

    有层次的朝外,擀成圆形,包上已经做好的豆沙蛋黄

  6. 第6步.彩虹蛋黄酥的做法步骤 第6步

    豆沙蛋黄

  7. 第7步.彩虹蛋黄酥的做法步骤 第7步

    成品

  8. 第8步.彩虹蛋黄酥的做法步骤 第8步

    175℃上下火三十分钟,出炉

  9. 第9步.彩虹蛋黄酥的做法步骤 第9步

    包装完成

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