台湾卤肉饭

台湾卤肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   切碎备好材料

2. 第2步.

   烧水灼切块的肉，十分钟捞起，把灼肉的汤捞起放在一个大碗里备用。

3. 第3步.

   水煮鸡蛋，10分钟内捞起剥壳

4. 第4步.

   不放油，单独放肥肉煎至出油，然后肥肉捞起，放姜蒜洋葱八角香叶，洋葱炒至微黄

5. 第5步.

   把肉放进炒好的材料里，放老抽生抽五香粉盐料酒冰糖炒至变色，再放灼肉的汤，小火煮半小时放剥好的鸡蛋，再煮半小时，不够汤可以加水煮，最后捞起装碗，另起一锅灼青菜摆盘。

6. 第6步.

   成品图