糯米烧卖

糯米烧卖的做法步骤

1. 第1步.

   糯米用水最少泡一夜，之后蒸熟，看到米粒膨胀，发亮了，再焖一下基本就可以了

2. 第2步.

   把前腿肉，肥瘦分隔，肥的部分做成油渣。不必太老，微黄即可，随后把泡发好切丁的香菇和瘦肉，放在一起炒熟，可以放一点生抽上色

3. 第3步.

   再把切好的葱白和配料一起炒香（此步骤关键）

4. 第4步.

   下面就把所有的炒熟的配料，葱叶一起和均匀

5. 第5步.

   和擀饺子皮一样，大小根据自己要求

6. 第6步.

   包好，蒸锅里放水，把烧卖底部抹上油，上锅蒸10分钟

7. 第7步.

   完成，开吃～也可以凉透冷冻起来，随时吃蒸10分钟就可以了！