香菇油菜

香菇油菜的做法说明

香菇味道鲜美，香气沁人，富含维生素B群、铁、钾、维生素D原等，香菇的蛋白质中，含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种，故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。
油菜含有丰富的钙、铁、钾、维生素A、维生素C、β-胡萝卜素、膳食纤维等成分。油菜的功效包括：1、可以补充钙质，维持身体免疫功能；2、可促进粪便排出，减少脂类的吸收，用来降血脂；3、可刺激胃肠道蠕动，治疗多种便秘，有预防肠道肿瘤的作用。