红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕

红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的做法
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红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的做法说明

补2018.02.24早餐

今天初九,怀念妈妈做的年糕

红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的食材和调料

鸡蛋蔬菜午餐肉口味口袋饭团】
米饭适量
鸡蛋2个
午餐肉适量
蔬菜少许
沙拉酱少许
红糖年糕
红糖75g
糯米粉180g
110g~120g
花生适量
芝麻少许

红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的做法步骤

  1. 第1步.红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的做法步骤 第1步

    #红糖年糕# 1、准备好材料

  2. 第2步.红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的做法步骤 第2步

    2、糯米粉里面撒少许水湿润一下,揉匀不要有颗粒,静置30分钟

  3. 第3步.红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的做法步骤 第3步

    2、红糖加入事先称好的水煮成红糖水,然后取糯米粉的四分之一加入热的红糖水,用筷子搅成烫面团

  4. 第4步.红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的做法步骤 第4步

    3、剩下的红糖水冷却至不烫手时加入剩下的3/4的糯米粉,揉成偏湿可轻微流动不粘手的面团后静置10分钟

  5. 第5步.红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的做法步骤 第5步

    4、取一平盘抹上少许油

  6. 第6步.红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的做法步骤 第6步

    5、铺上刚刚揉好的面团

  7. 第7步.红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的做法步骤 第7步

    6、锅里水烧开上锅蒸20分钟后出锅前撒少许芝麻焖一小会儿就可以!

  8. 第8步.红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的做法步骤 第8步

    【口袋饭团】 7、准备好所有材料,在案板上铺上保鲜膜,然后铺上海苔

  9. 第9步.红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的做法步骤 第9步

    8、在海苔中间铺上米饭稍微压平

  10. 第10步.红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的做法步骤 第10步

    9、然后铺上事先炒好的午餐肉

  11. 第11步.红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的做法步骤 第11步

    10、然后铺上蔬菜

  12. 第12步.红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的做法步骤 第12步

    11、鸡蛋水煮熟碾碎拌入沙拉

  13. 第13步.红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的做法步骤 第13步

    12、然后将鸡蛋碎铺在蔬菜上面

  14. 第14步.红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的做法步骤 第14步

    13、再铺上一层米饭

  15. 第15步.红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的做法步骤 第15步

    14、然后将海苔的四个角折起来保鲜膜包好

  16. 第16步.红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的做法步骤 第16步

    15、然后用刀迅速切成两半

  17. 第17步.红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的做法步骤 第17步

    16、看看横截面哈

  18. 第18步.红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的做法步骤 第18步

    17、宝贝们说好吃

  19. 第19步.红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的做法步骤 第19步

    18、配上红豆汤刚好

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