生酮/Paleo 7级 珍珠奶茶(全自制)

生酮/Paleo 7级 珍珠奶茶(全自制)的做法
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生酮/Paleo 7级 珍珠奶茶(全自制)的做法说明

香滑浓郁甜度随意的奶茶,不论是酮人还是7级原始人,都可开怀畅饮。

配料没有糖,淀粉,奶制品。完全是paleo 7级标准的食材所呈现的自然颜色和甜味。椰奶浓郁的顺滑口感和香浓清新,让人上瘾。

生酮/Paleo 7级 珍珠奶茶(全自制)的食材和调料

大吉岭红茶叶1人份
椰奶100毫升
珍珠:
罗汉果1个
魔芋30-50克
纯净水60-80克

生酮/Paleo 7级 珍珠奶茶(全自制)的做法步骤

  1. 第1步.生酮/Paleo 7级 珍珠奶茶(全自制)的做法步骤 第1步

    准备好有机魔芋粉,一个罗汉果

  2. 第2步.生酮/Paleo 7级 珍珠奶茶(全自制)的做法步骤 第2步

    小锅里放纯净水和一个按碎的罗汉果,煮开后小火继续焖煮2分钟。“珍珠”的颜色天然又充分,甜度十足,喜欢特别甜的可以再加一个罗汉果。

  3. 第3步.生酮/Paleo 7级 珍珠奶茶(全自制)的做法步骤 第3步

    把魔芋粉放入料理盆中,分次倒入滚开的罗汉果水,注意不要让渣子掉到盆中,忍着烫,赶紧揉面。魔芋很容易凝结,水很烫,但也要注意速度。锅内罗汉果保留。

  4. 第4步.生酮/Paleo 7级 珍珠奶茶(全自制)的做法步骤 第4步

    揉成一个个“珍珠”,弹力简直赛过乒乓球,不小心掉桌子上一个,跳跳跳的捉不到。放冰箱冷藏或冷冻室保存。

  5. 第5步.生酮/Paleo 7级 珍珠奶茶(全自制)的做法步骤 第5步

    选手边最好的红茶。必须是茶叶,不是茶包。我用了伦敦的老字号大吉岭红茶。

  6. 第6步.生酮/Paleo 7级 珍珠奶茶(全自制)的做法步骤 第6步

    锅内倒入纯净水,和之前的罗汉果一起煮沸,如果想喝甜口奶茶,这时可以再加一个按碎的罗汉果。倒入茶叶。

  7. 第7步.生酮/Paleo 7级 珍珠奶茶(全自制)的做法步骤 第7步

    取椰奶100克倒入锅内,搅拌均匀。

  8. 第8步.生酮/Paleo 7级 珍珠奶茶(全自制)的做法步骤 第8步

    茶叶和椰奶充分碰撞交融。开锅后关火焖到茶水不再冒泡。

  9. 第9步.生酮/Paleo 7级 珍珠奶茶(全自制)的做法步骤 第9步

    杯中放珍珠,因为魔芋粉很有饱腹感,所以不要放太多。把奶茶从锅里过筛到杯中。

  10. 第10步.生酮/Paleo 7级 珍珠奶茶(全自制)的做法步骤 第10步

    茶汤浓郁,珍珠劲道。

  11. 第11步.生酮/Paleo 7级 珍珠奶茶(全自制)的做法步骤 第11步

    香甜又不增重,简直爱到不行。

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