也许大家都会做皮蛋瘦肉粥，也没什么难的。因为我就从来没看过菜谱就一直这样做了。可能不同的是第一我用的剩米饭，第二我放了青菜。我喜欢这样喝，很方便省事。
肉切小片加料酒胡椒粉腌制一下，加水末过肉，微波炉加热1分钟，拿出洗干净，控水。
剩米饭（或燕麦片）加三到四倍水大火开锅转小火煮15-20分钟
加肉末和松花蛋
再放青菜拌匀后继续煮，大概五分钟后放盐和鸡精调匀即可
一碗小清新就这样诞生了。其实不是小清新，放了足足的一大块肉和两个松花蛋。😂
我喜欢料足的。可按照个人口味放一半的肉和松花蛋就可以了。😂
最近很少吃米饭，住了燕麦片做成燕麦皮蛋粥也是棒棒哒