🥘家常豆腐

🥘家常豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   准备一块豆腐。

2. 第2步.

   葱花切碎，有小葱的话最好用小葱。

3. 第3步.

   姜切丝。

4. 第4步.

   蒜切碎。

5. 第5步.

   干辣椒切碎。

6. 第6步.

   一个八角适量花椒，不愿意吃到花椒的可以用花椒粉。

7. 第7步.

   五花肉切丁。

8. 第8步.

   豆腐切块，水加适量盐（防止豆腐碎）烧开，水开后，将豆腐在热水里过一下，捞出。

9. 第9步.

   过热水后的豆腐。

10. 第10步.

    过豆腐的热水，留着备用！

11. 第11步.

    1.锅热加入适量油，加入五花肉翻炒； 2.加入花椒、辣椒、八角、葱姜蒜爆炒； 3.加入蒜蓉辣酱翻炒； 4.加入豆腐轻轻翻炒，加入生抽，加入适量盐； 5.将过豆腐的热水加入，中火🔥炖15分钟左右收汁出锅！

12. 第12步.

    装盘。